逾3188米！“世界最长蛋糕”纪录在江西资溪诞生

5月7日，第三届资溪面包国际旅游文化节风情演艺。吴志贵 摄

中新网江西资溪5月7日电 (记者 王剑 姜涛)7日，中国、意大利、法国、希腊等13国面包师齐聚“中国面包之乡”江西省抚州市资溪县，共同见证3188.621米的“世界最长蛋糕”吉尼斯纪录诞生。

“纯净资溪处处景，面包之乡满城香。”五月的资溪，绿意盎然。新落成的资溪面包文化广场正中央，六根祥云柱将“云面包”雕塑高高托起，象征资溪面包产业蒸蒸日上美好前景。

当日，由江西省旅发委、抚州市人民政府主办，抚州市旅发委、资溪县人民政府承办，江西省面包商会协办的第三届资溪面包国际旅游文化节在此举行。

面包节吸引了包括来自德国、西班牙、英国、美国、葡萄牙、丹麦、俄罗斯、意大利、土耳其、法国、希腊、印度的83家国内外面包、烘焙企业参展。

面包节上，有幸福温馨的万人庆生活动，有激情四射的奶油大战，但最引人注目的活动当属“最长面包”吉尼斯纪录挑战。

记者在现场看到，这个名为“中华神龙”的蛋糕由龙头和迂回盘绕在台案上的龙身构成，白色的奶油蛋糕上点缀着红色的圣女果和紫色的葡萄，令人垂涎。

据主办方介绍，蛋糕配料包括鸡蛋45600个(2965千克)，白砂糖912千克，面粉1026千克，水果1600千克，鲜奶2650千克等，成型总重量超过8吨。由160个师傅在资溪面包文化广场大棚里花费6小时左右完成。

经过现场测评，吉尼斯验证官宣布蛋糕长3188.621米，宽8厘米，高10厘米，成功创下新的“世界最长蛋糕”吉尼斯世界纪录！验证官现场颁发吉尼斯世界纪录证书。

历经30余年的发展壮大，“中国面包之乡”资溪县4万多人的“面包大军”开出超过16000家面包蛋糕店，分布在全国1000多个城镇。近年来，更跨出国门，走向俄罗斯、越南、缅甸等国。